Category Archives: plantas medicinales

Propiedades curativas de la cebolla

propiedades-curativas-de-la-cebolla

Propiedades curativas de la cebolla, ésta es diurética, reguladora del azúcar en sangre y es un medio importante como depurativo del organismo.

Es buena para todas las afecciones respiratorias, como: tos, catarro, resfrio, gripe, bronquitis, preparando el jugo de 1 cebolla junto con el jugo de 1 limón y 2 cucharadas de miel y lo tomamos caliente nos ayudará a recuperarnos.

  •  Protege el corazón

Es uno de los más poderosos cardioprotectores que existen en la naturaleza. La presencia de la enzima alinasa y de sulfuros que tienen la característica de adelgazar la sangre, ayudan a reducir los niveles de colesterol “malo”, mantiene la elasticidad de las arterias y limpia la grasa. Un estudio de la Universidad de Pennsylvania asegura que comer una cebolla mediana al día reduce el riesgo cardiovascular y el colesterol en un 15%.

  • Efectiva contra la diabetes

La cebolla es rica en glucoquinina, una sustancia que disminuye el nivel de azúcar en la sangre. Según Juan T. Copán autor del libro La salud por el ajo y la cebolla, el consumo habitual de cebolla fresca reduce los niveles de azúcar en la sangre y estimula la segregación del jugo pancreático.

  • Favorece la digestión

La quinina que contiene la cebolla estimula el hígado, la vesícula, el páncreas y favorece las funciones del estómago, además, tiene un efecto neutralizador de los ácidos y activa la secreción de los jugos gástricos que favorecen la salud de la flora intestinal. La cebolla cocida tiene propiedades laxantes.

  • Fortalece las defensas

La cebolla es rica en compuestos azufrados que forman parte de su aceite esencial y que son los responsables de su característico olor y sabor. El disulfuro de alilpropilo que contienen contribuye al aumento la producción de glóbulos rojos y blancos lo cual hace que se eleve la eficacia defensiva de nuestro organismo, también le otorga propiedades bactericidas y fungicidas que ayudan a eliminar muchos virus y evitar su desarrollo.

  • Es diurética

Favorece la eliminación de líquidos corporales, se recomienda como diurético en casos de reumatismo, gota, hidropesía, celulitis y edemas.

  • Contra el cáncer

Por la cantidad de compuestos azufrados y flavonoides que contiene, la cebolla se ha utilizado para inhibir la aparición de células cancerígenas en el estómago.

  • Dolencias respiratorias

La cebolla es uno de los remedios más tradicionales, efectivos y reconocidos para resfriados, gripes, catarros, bronquitis, congestiones nasales, toda vez que facilita la expectoración, calma la tos y limpia las vías respiratorias. Tienen propiedades antivirales y bactericidas, lo que ayuda a quien los consume a aumentar sus defensas.

  • Propiedades adelgazantes

La cebolla no es adelgazante pero influye en las dietas para bajar de peso, ya que tiene la capacidad de actuar sobre el colesterol y los trigliceridos, reduciendo sus niveles. Tiene bajo contenido energético debido a su elevado porcentaje de agua y su bajo contenido en grasas.

  • Recomendable para la piel

Pocas veces se habla del gran poder cicatrizante y emoliente de la piel que tiene la cebolla. Los compuestos azufrados que contiene están especialmente indicados para mantener la piel sana. Se emplea en forma tópica para disminuir las arrugas de la cara, eliminar el acné, estimular el folículo piloso, eliminar la caspa, conservar el cabello, desinfectar heridas, entre otras.

Propiedades curativas del ajo

Propiedades curativas del ajo

Combate las infecciones , es antiinflamatorio, aumenta las defensas, previene la arteriosclerosis, previene la hipertensión, mejora la circulación, dismiunuye el exceso de grasa en la sangre, es diurético, alivia el dolor, es expectorante,

El ajo es una fuente de vitamina A, B1, B2, B3, C y E, además contiene agua, carbohidratos, proteínas, fibra, potasio, fósforo, calcio, hierro y sodio, considerada tambien como la planta más rica en selenio y germanio orgánico.

Como dice un refrán francés “L’ail est sante. Mangez de l’ail” – “ El ajo es salud, cómalo”

Propiedades curativas del ajo:

  • Sistema Cardiovascular :

propiedades-curativas-del-ajoEl ajo disminuye el nivel del colesterol en la sangre produciendo un efecto cardioprotector, mejora el sistema cardiovascular en general.
El ajo es muy bueno ya que una vez en nuestro organismo ayuda a dilatar los vasos sanguíneos, facilitando así la circulación sanguínea y ayudando a prevenir problemas como la arteriosclerosis y previene accidentes vasculares cerebrales

  • Diurético:

Es una de las propiedades curativas del ajo ya que favorece la eliminación de líquidos corporales, siendo muy adecuada en casos de reumatismo, hidropesía, edemas, y vejiga. En caso de gota resulta muy interesante la decocción de 4 dientes de ajo en un litro de agua y tomar 2 vasos al día.
Antihipertensivo: En dosis elevadas, el ajo provoca un descenso de la tensión arterial, tanto de la máxima como la mínima.

  • Hipoglucemiante:

El ajo normaliza el nivel de glucosa sanguínea y por lo tanto, es recomendable consumir los diabéticos y obesos.

  • Antibiótico y antiséptico general:

El poder bactericida del ajo en el conducto intestinal es selectivo por lo que a diferencia de los antibióticos sintéticos, regula la flora intestinal y no la destruye, ya que sólo actúa sobre las bacterias patógenas.
Estimulante de las defensas: El ajo aumenta la actividad de las células defensivas del organismo. De esta manera, actualmente cada vez más se está utilizando el ajo como complemento en el tratamiento del sida.

  • Anticancerígeno:

Entre las propiedades curativas del ajo, existen estudios que han demostrado que el ajo bloquea la formación de potentes cancerígenos, denominados nitrosamina, que pueden producirse durante la digestión de determinados alimentos.

  • Vermífugo:

El ajo actúa contra los parásitos intestinales, especialmente contra Enterobius vermiculare, pequeños gusanos blancos que provocan picor anal en los niños.

  • Repelente:

El ajo posee una sustancia que repele de forma natural los mosquitos y que no puede metabolizarse, lo cual obliga al organismo a expulsarla a través de la transpiración. Esto crea una barrera natural contra los insectos que evita la exposición a los químicos presentes en los repelentes industriales que pueden afectar su piel.
Tonificante y depurativo:
El ajo activa reacciones químicas del metabolismo y favorece los procesos de excreción de sustancias de deshecho.

  • Desintoxicante:

Especialmente destinado para los tratamientos para dejar de fumar. Normaliza la tensión arterial elevada del fumador y ayuda a vencer el deseo por fumar.

Prevención

Como el ajo es anticoagulante, no debería ingerirse si va a ir a quirófano.

Recomendación:

Se recomienda tomar 1 ó 2 dientes de ajo cada día, para prevenir dolencias y también el cáncer.

Para deshacerse del mal aliento que produce el ajo, es bueno tomar una infusión de manzanilla, tomillo, eucalipto, romero estos perfuman el aliento.

Jengibre

jengibre-planta

Jengibre su nombre científico: Zingiber Officinale

Es un antiinflamatorio natural que ayuda a combatir enfermedades respiratorias, artrosis y problemas digestivos. Está compuesto por: Aceite esencial (0,5 a 3 %) que contiene derivados terpénicos; Resma (5 a 8%); Principios amargos cetónicos y fenólicos (zingerona, gingerol, shogaol) y otras sustancias.

PROPIEDADES

Posee diferentes beneficios para la salud. Se utiliza para facilitar la digestión, combatir la obesidad, favorecer la circulación sanguínea y, por su acción sudorífica, es un eficaz descongestionante y expectorante para combatir resfriados y desintoxicar el organismo.

El jengibre es una raíz muy efectiva en procesos de inflamación de garganta.

jengibreSe recomienda consumir con moderación debido a su sabor picante y aromático Gracias a que es muy rico en aceites esenciales, vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos otorga muchos beneficios al cuerpo humano, como los siguientes:

  • Disminuye dolores reumáticos y menstruales
  • Combate la gripe y los resfriados, al favorecer la expectoración
  • Mejora el flujo sanguíneo, por lo que previene las enfermedades cardiovasculares
  • Elimina el mareo y el vértigo
  • Es un afrodisíaco natural, al estimular la libido
  • Es un antidepresivo natural
  • Combate el envejecimiento prematuro y reduce los niveles de estrés
  • Disminuye las migrañas al bloquear los efectos de la protasgladina
  • Previene el cáncer de colon y de ovario
  • Facilita la digestión

Se puede ingerir a través de infusiones, en licuados, jugos, ensaladas, guisados o postres; ya sea en polvo, fresco, disecado, en tabletas o jarabes.

USO

La parte que se utiliza es la raíz (el rizoma), pelada y sin corcho, crece horizontalmente en el suelo y se ramifica en un solo plano, el tallo llega a medir más de 1 metro de alto las espigas florales son coniformes y van previstas de brácteas verdes.

El consumo de esta raíz, es de forma natural, deshidratada es decir en polvo y confitada, se puede consumir a diario en forma de polvo, en sopas, purés, leche, legumbres y dulces antes elaborados, la dosis es de 250 a 1000 miligramos diarios. Su uso es bastante extenso y se recomienda ir probando la preparación para sentir el sabor que queremos obtener.

CONTRAINDICACIÓN

  • El jengibre tiende a elevar un poco la temperatura corporal por lo que puede agravar las molestias de las mujeres que sufren de calentones a causa de la menopausia
  • No debe ser usado por personas que estén pasando por una fiebre alta.
  • Durante el embarazo debe usarse con moderación.

RECETAS

TÓNICO INMUNE

Tomar en ayunas:

1 Trozo de jengibre fresco (el tamaño de su dedo pulgar)
1 Cucharada de miel de abeja pura
El jugo de 1 limón
4 tazas de agua

Licuar todo en la licuadora, o se puede cortar o rallar el jengibre y mezclar con todos los demás ingredientes.

DOLOR DE GARGANTA

  • Pelar y cortar la raíz en rodajas.
  • Hervir en agua durante 20 minutos.
  • Una vez hervida añadir zumo de limón y miel.
  • Dejar reposar  unos 10 minutos aproximadamente.
  • Tomar caliente de 2 a 3 tazas al día.

Es efectiva debido a que a las propiedades del jengibre, unidas a las que contienen el limón y la miel, acentúan el efecto curativo de la bebida.

 

Semillas de Sesamo

semillas de sésamo

Semillas de sesamo (Sesamum inducum) es una planta oleaginosa cuyo cultivo se ha extendido a todas las regiones tropicales y subtropicales del planeta. Hay muchas variedades que producen semillas de distintos colores: negras, marrones y blancas; éstas dan aceite más fino y de mejor calidad.

Semillas de Sesamo llamado también ajonjolí, posee proteínas en cantidades elevada, además de ser ricas en metionina, un aminoácido esencial. Las grasas que contiene son insaturadas (grasas buenas), estas junto a la lecitina, convierten a las semillas en un alimento que contribuye a reducir los niveles de colesterol sanguíneo.

El sesamo, como la mayoría de las semillas y frutos secos, tiene un alto porcentaje en grasas (alrededor del 50%) y por lo tanto es altamente energético (unas 600 Calorias por cada 100 gramos).

Son una fuente importante de minerales como el calcio, que interviene en la formación de huesos y dientes; el zinc, mineral que participa en el metabolismo de los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas; y el hierro. Por último, las semillas de sesamo poseen buenas cantidades de fibra, por lo que su consumo resulta beneficioso para la regulación de la función intestinal.

semillas de sesamo1La forma más común de adquirir y consumir sesamo es en forma de semillas. Pueden encontrarse tanto incluídas en productos (pan tostado o galletas) como solas, para así añadirse a gran variedad de platos. Son ideales para enriquecer ensaladas o platos de pasta o arroz, gracias al peculiar sabor y la textura que presentan.

Otro de los modos más frecuentes de encontrar esta planta es en aceite. Éste se obtiene a partir del prensado en frío de las semillas. Conviene tener en cuenta que, para poder aprovechar todas las propiedades de este aceite, es importante comprarlo sin refinar.

PROPIEDADES SEMILA DE SESAMO

  • Son ricas en grasas poliinsaturadas, minerales, fibra y vitaminas B que le otorgan grandes propiedades alimentarias y beneficios para el organismo, disminución del colesterol prevención de las enfermedades circulatorias, osteoporosis, control de las enfermedades nerviosas, propiedades antioxidantes, etc.
  • Con las semillas de sésamo se puede preparar un remedio para e dolor de muelas

Hervir 100gr en un vaso con agua hasta que se reduzca a la mitad. Aplicar el líquido sobre la muela dolorida.

  • Comer las semillas de sésamo, puede ayudar a disminuir los mareos y ereducir los pitidos producidos por el tinnitus