Salud y Natural

Levadura de cerveza es un hongo unicelular (sacharomyces cerevisinas) que se obtiene de la descomposición del gluten de la malta o cebada.

Una vez se obtiene, se lava y se seca para que sea apto para el consumo. La levadura de cerveza se ha hecho popular por la gran cantidad de propiedades beneficiosas que se le atribuyen, entre ellas la mejora de la piel y el crecimiento del pelo, su importante aporte de proteinas o que regula nuestros niveles de azucar en sangre.

PROPIEDADES DE LA LEVADURA DE CERVEZA:

Protector de la piel

Contiene gran cantidad de vitaminas B, H, glutation, minerales y oligoelements. Mejora el aspecto de la piel y cabello, mejora las uñas

Reduce el colesterol

La lecitina y la colina que contiene aumentan la proporción de HDL (colesterol bueno), el lúpulo estimula el hígado y vesícula biliar pata eliminar el LDL (colesterol malo).

Reduce la tensión arterial

Tiene efecto diurético por el sodio y potasio que posee, reduce las tensiones arteriales elevadas

Reduce el azúcar de la sangre

Activa la insulina reduce los nivele de azúcar en la sangre. Combate la diabetes

Ayuda al hígado

Es un excelente estimulante hepático, en cuanto a las funciones desintoxicantes, es eficaz en tratamientos contra la hepatitis y cirrosis, gracias a sus componentes como el selenio, la colina y metionina, glutation, complejo b.

Propiedades anticancerígenas

Algunos de los componentes de la levadura tienen propiedades preventivas contra el cáncer, sobre todo los que contienen azufre.

Estreñimiento

Regulariza el equilibrio de la flora intestinal, corrigiendo ais el estreñimiento y desintoxicación del organismo.

USO

Se puede espolvorear, como si fuera queso rallado, sobre:

• Fideos, verduras, caldos y sopas o ensaladas
• Jugos de frutas, leche común o de soja
• Yoghurt o cremas, cereales o muesli

Como agente espesante en:

• Hamburguesas
• Croquetas o budines
• Postres o flanes

Se puede usar como condimento

Y con sólo 2 cucharadas (20gr.) por día es suficiente.

Salvia nombre científico: Salvia Officinalis

Hábitat: sitios rocosos y secos El término Salvia proviene de la palabra latina “salvare”, que significa “curar”, en referencia a las propiedades curativas de la hierba

SALVIA PROPIEDADES

• Alteraciones menstruales: Ayuda a controlar alteraciones menstruales gracias a la actividad estrogénica que posee su aceite esencial.
• Astringente: La alcoholatura del aceite esencial de la salvia es buena para la cicatrización de llagas o úlceras, también es utilizada por vía externa en enjuagues bucales, esto para controlar la gingivitis o la faringitis.
• Digestivo: Gracias a su acción colerética, es utilizada para reducir las flatulencias y aliviar los dolores causados por la gastritis.
• Tratamiento de Alzheimer: la infusión de la salvia ayuda al mejoramiento de la mente, gracias a la conservación de la acetilcolina (principal neurotransmisor)
• Acción antisudorífica: El aceite esencial de la salvia paraliza las terminaciones nerviosas de las glándulas sudoríparas, por lo cual se ha recomendado para problemas de sudoración excesiva, así mismo regula las secreciones salivares y lácteas.
• Para la Diabetes : Es recomendada para tratamientos contra la diabetes por considerarse un buen hipoglucemiante.

Otros usos:

• Tiene cierta capacidad diurética, por lo cual es recomendada para el tratamiento de la retención urinaria y la cistitis.
• Cataplasmas: sobre quemaduras, heridas, llagas, úlceras y otros edemas, puesto que posee cualidades antisépticas y astringentes.  También está indicada en lavados vaginales para tratar enfermedades como la leucorrea.
• Dolores musculares (10 gotas de aceite esencial en 2 cucharadas de aceite base)
• Contra la caspa, aportándole al cabello vigor y brillo
• Presta grandes beneficios a nivel digestivo, dermatológico, ginecológico, endocrino, urinario y para el sistema nervioso.

CONTRAINDICACIONES

• No recomendado para personas en lactancia
• No se recomienda en personas con Insuficiencia renal o inestabilidad neurovegetativa
• No recomendables para mujeres en estado de gestación por poseer cierta capacidad abortiva

PREPARACIÓN

Como Bactericida: Contra las afecciones respiratorias, garganta ,gripe etc.

• Infusión de 1 cucharada de hojas secas por taza.  2 tazas al día.
• Hacer gárgaras con esta infusión para el tratamiento de las anginas, faringitis, laringitis, ronquera o afonía

Cicatrizante : úlceras, cortes, heridas,

• Compresas con la maceración de 20 gr. de hojas secas en 3/4 de litro de agua o bien la planta fresca aplicada sobre las heridas.
• 1 ½ cda.  de hierba seca para el tratamiento de las úlceras de la boca ( Realizar enjuagues bucales con esta preparación. No tragar el líquido)

Estomacales, anti-diarreica y antivomitiva: Contra las digestiones pesadas, la diarrea y los vómitos

• Tomar 3 al día de la infusión de 15 gr. de hojas secas por litro de agua. Esta infusión ayuda a eliminar la ácidez por lo que resulta adecuado en casos de gastritis o hernia de hiato.

Emenagogo: Rebaja ligeramente los dolores de la menstruación y facilita el vaciado,

• Infusión de 1 cucharada de sumidades floríferas. 2 tazas diarias durante una semana antes de la menstruación

Hipoglucemiante: Su uso disminuye la cantidad de azúcar en la sangre. Recomendable para diabéticos.

• 1 vasito pequeño al día de la maceración durante 10 días de 100 gr. de hojas en un litro de vino de Jerez.

Relajante muscular: En dolores producidos por estiramientos o esfuerzos demasiado grandes sin preparación previa.

• Frotar la zona dolorida con una mezcla de 10 gotas aceite esencial en dos cucharadas de aceite de oliva. No beber el aceite esencial.
• Para desinflamar, relajar y descansar los pies, una infusión de 50 gr. de salvia y 50 gr. de romero y tomar un baño de pies durante 15 minutos.

Bucales: Para fortalecer las encías, utilizar las hojas frescas para frotar las encías y los dientes.

Fertilidad: Por su riqueza en zinc que influye en la producción de testosterona

• Infusiones de las sumidades florales.

Alzheimer: Infusión de salvia para ayudar mejorar la mente

Capilares:

• Mezclar 5 gotas de aceite de salvia con una cucharadita de aceite de almendras. Masajear la cabeza con los dedos en movimientos circulares después de haber lavado el cabello.

Mal olor:

• Infusión de 1 cucharadita de planta seca por vaso de agua. Tomar 2 vaso de agua al día

• También se puede utilizar para realizar enjuagues bucales con los que combatir la halitosis o mal aliento en la boca.

Cosméticas:

• Para el tratamiento de la piel grasa Mascarilla de 2 cucharadas de la infusión mezcladas con el yogur. Enfriar y aplicar sobre el rostro hasta que se seque bien. Limpiar con agua fría.